Programma GOL
Percorso 2
Corso operatore al banco di prodotti alimentari
Corso di formazione gratuito per disoccupati e inoccupati, promosso da Upskill by ErgonGroup srl e JObros Srl attraverso il Programma Gol, finanziato dall’Unione Europea – Next Generation EU.
Il corso rientra nel Percorso 2 – Aggiornamento “Upskilling”, che prevede orientamento specialistico, formazione professionalizzante e accompagnamento al lavoro, con l’obiettivo di favorire il migliore incontro tra domanda e offerta nel mercato del lavoro.
Bonus politiche attive
DURATA
40 ore
di lezione
INFO
Gratuito
Corso per disoccupati
A CHI E RIVOLTO
Calendario flessibile
Il corso è programmato in più edizioni durante l’anno e in diverse città.
Corso in presenza
nelle seguenti città:
Veneto: Padova, Treviso, Venezia, Verona, Vicenza
Descrizione del corso
Il corso Operatore al banco di prodotti alimentari ha l’obiettivo di aggiornare le competenze dei partecipanti riguardo lo stoccaggio, la conservazione e la preparazione dei prodotti alimentari da banco.
L’Operatore al Banco di Prodotti Alimentari gestisce, a livello esecutivo, il banco vendita di diverse tipologie di prodotti, curandone la presentazione, il rifornimento e la vendita diretta al cliente. Collabora con il capo reparto o l’esercente e si relaziona quotidianamente con la clientela, garantendo un servizio accurato ed efficiente.
Il corso approfondisce le tecniche di gestione dei prodotti, la cura del banco vendita, le normative di igiene e sicurezza alimentare e le migliori pratiche per garantire un servizio di qualità.
Cosa otterrai
Orientamento:
Avrai a disposizione strumenti e momenti di orientamento con Operatori del mercato del lavoro per aumentare la consapevolezza del tuo profilo professionale e individuare la strada più adatta a te nel mercato del lavoro.
Apprendimento pratico e operativo
Imparerai attraverso metodologie che integrano teoria ed esercitazioni pratiche, così da applicare subito ciò che apprendi.
Formazione specializzata
Beneficerai dell’esperienza dei docenti di Upskill by ErgonGroup Srl, che ti guideranno con una didattica attiva nell’acquisizione delle competenze tecniche fondamentali.
Supporto continuo
Sarai accompagnato da un tutor didattico-organizzativo che ti supporterà durante tutto il percorso formativo.
Accompagnamento al lavoro
Sarai accompagnato nella revisione del CV, nelle simulazioni di colloquio e nella valutazione delle opportunità lavorative più coerenti con il tuo percorso.
Ingresso nella Community
Unendoti alla community JObros entrerai in contatto con una rete di aziende del territorio e sarai costantemente aggiornato sulle opportunità in linea con il tuo profilo.
Programma
Gestione della vendita e relazione con il cliente
- Riconoscere le diverse tipologie di clienti
- Applicare tecniche di comunicazione e gestione della relazione
- Gestire reclami e situazioni critiche in modo efficace
Sicurezza alimentare e igiene
- Controllo di qualità, quantità e stato di conservazione della merce in ingresso
- Applicazione delle procedure HACCP, lettura delle etichette e corretto stoccaggio delle derrate
- Monitoraggio delle materie prime in base alla deperibilità e ai livelli di rotazione
- Gestione del rifornimento, delle giacenze e della disponibilità dei prodotti
Preparazione dei prodotti alimentari da banco
- Verifica della freschezza e idoneità dei prodotti da esporre o trattare
- Utilizzo sicuro degli strumenti per preparazione, cottura, confezionamento e pesatura
- Preparazione, trattamento e confezionamento dei prodotti da banco nel rispetto delle norme igieniche
Domande frequenti
Sottotitolo: Le risposte alle domande più comuni sui percorsi GOL
Chi può partecipare al programma GOL?
Possono partecipare al Programma GOL:
• Beneficiari di ammortizzatori sociali in assenza di rapporto di lavoro (percettori di NASpI o DIS-COLL);
• Beneficiari del Supporto per la Formazione e il Lavoro (SFL) e dell’Assegno di Inclusione (ADI)
• Lavoratori fragili o vulnerabili (giovani NEET, donne svantaggiate, persone con disabilità, over 55);
• Disoccupati da almeno 6 mesi o lavoratori autonomi con redditi bassi;
• Persone che lavorano ma con redditi molto bassi (working poor);
• Persone con forte riduzione dell’orario di lavoro.
L’accesso e le priorità possono variare leggermente da regione a regione.
Il programma GOL è gratuito?
Sì. Tutti i servizi previsti, orientamento, corsi di formazione (reskilling e upskilling) e accompagnamento al lavoro, sono completamente gratuiti per i partecipanti.
Come ci si iscrive al programma GOL?
Per iscriversi al Programma GOL è necessario:
1. Contattare il Centro per l’Impiego della propria zona.
2. Effettuare un colloquio di profilazione con un operatore.
3. Sottoscrivere un Patto di Servizio che include percorsi e impegni.
4. Scegliere l’ente accreditato (come JObros) presso il quale svolgere il proprio percorso.
Iscriviti al corso
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